Shake&Deal
Cocktail Experience
Descrizione dell’experience
Il 21 e 22 maggio 2025, all’interno dello spazio di Sellalab Salerno, un team selezionato di professionisti ha preso parte a “Shake and Deal”, un’esperienza formativa ad alta intensità progettata per potenziare competenze chiave nel campo della comunicazione efficace, dell’ascolto attivo e della negoziazione strategica.
Un format dinamico, costruito sull’alternanza di momenti teorici, esercitazioni immersive e riflessioni strutturate, pensato per generare apprendimento trasformativo e immediatamente applicabile nei contesti organizzativi.
A dare una svolta esperienziale al percorso, nel pomeriggio c'è stata la “Bartending Experience” presso il Complesso San Michele: una sfida fuori dagli schemi dove cocktail e finger food sono diventati strumenti metaforici per esplorare dinamiche decisionali, gioco di squadra e capacità di influenzare.
Un format dinamico, costruito sull’alternanza di momenti teorici, esercitazioni immersive e riflessioni strutturate, pensato per generare apprendimento trasformativo e immediatamente applicabile nei contesti organizzativi.
A dare una svolta esperienziale al percorso, nel pomeriggio c'è stata la “Bartending Experience” presso il Complesso San Michele: una sfida fuori dagli schemi dove cocktail e finger food sono diventati strumenti metaforici per esplorare dinamiche decisionali, gioco di squadra e capacità di influenzare.
Informazioni dell’experience
Trainer: Mario Testa
Coordinatori: Olimpia Perisano
Destinatari: 13 Responsabili di Area
Location: Sella Lab e Complesso San Michele - Salerno
Coordinatori: Olimpia Perisano
Destinatari: 13 Responsabili di Area
Location: Sella Lab e Complesso San Michele - Salerno
I dettagli dell’experience
Il progetto ha perseguito tre obiettivi principali:
- Sviluppare la consapevolezza comunicativa individuale, a partire dall’esplorazione degli stili relazionali, dell’ascolto empatico e dei meccanismi che ostacolano o favoriscono una comunicazione efficace nei contesti organizzativi.
- Allenare le competenze negoziali attraverso un’attività simbolica ma concreta – la “Bartending Experience” – che ha messo i partecipanti di fronte a sfide decisionali, dinamiche di gruppo e situazioni complesse, stimolando riflessioni su comportamenti, strategie e margini di miglioramento.
- Approfondire le tecniche di negoziazione e la comunicazione assertiva, con focus su gestione delle obiezioni, orientamento al cliente e ricerca di soluzioni win-win, per rafforzare l’efficacia nei contesti professionali ad alta intensità relazionale.
L’esperienza si è strutturata in 2 giornate immersive, come di seguito descritte:
Giorno 1
La giornata si è aperta con un’introduzione ai fondamenti della comunicazione efficace, con focus su ascolto attivo, stili comunicativi e dinamiche interpersonali. La mattinata ha permesso ai partecipanti di costruire una base teorica solida, utile per affrontare le sfide del pomeriggio.
Nel pomeriggio, infatti, si è svolta la Bartending Experience, un laboratorio esperienziale che ha visto i partecipanti trasformarsi in team creativi incaricati di ideare cocktail e finger food, negoziando ingredienti e risorse in un contesto competitivo e collaborativo al tempo stesso.
L’attività ha permesso di mettere alla prova le abilità comunicative e negoziali in un contesto concreto ma protetto, facendo emergere con chiarezza stili personali, dinamiche di gruppo, capacità decisionali e atteggiamenti negoziali.
Il debriefing guidato ha favorito una riflessione strutturata sull’efficacia delle strategie adottate e sui comportamenti emersi, gettando le basi per il lavoro della seconda giornata.
Giorno 2
Il secondo giorno è stato interamente dedicato al consolidamento teorico e all’approfondimento delle competenze affrontate.
In mattinata si è recuperato quanto emerso dall’esperienza del giorno precedente, collegando teoria e pratica e mettendo a fuoco le principali leve della negoziazione efficace: gestione del conflitto, tecniche negoziali e strategie orientate al win-win.
Nel pomeriggio l’attenzione si è spostata sulla comunicazione assertiva, esplorata attraverso esercitazioni, role play e momenti di confronto, con l’obiettivo di sviluppare una comunicazione chiara, empatica e rispettosa, capace di superare le barriere e migliorare le relazioni professionali.
Giorno 1
La giornata si è aperta con un’introduzione ai fondamenti della comunicazione efficace, con focus su ascolto attivo, stili comunicativi e dinamiche interpersonali. La mattinata ha permesso ai partecipanti di costruire una base teorica solida, utile per affrontare le sfide del pomeriggio.
Nel pomeriggio, infatti, si è svolta la Bartending Experience, un laboratorio esperienziale che ha visto i partecipanti trasformarsi in team creativi incaricati di ideare cocktail e finger food, negoziando ingredienti e risorse in un contesto competitivo e collaborativo al tempo stesso.
L’attività ha permesso di mettere alla prova le abilità comunicative e negoziali in un contesto concreto ma protetto, facendo emergere con chiarezza stili personali, dinamiche di gruppo, capacità decisionali e atteggiamenti negoziali.
Il debriefing guidato ha favorito una riflessione strutturata sull’efficacia delle strategie adottate e sui comportamenti emersi, gettando le basi per il lavoro della seconda giornata.
Giorno 2
Il secondo giorno è stato interamente dedicato al consolidamento teorico e all’approfondimento delle competenze affrontate.
In mattinata si è recuperato quanto emerso dall’esperienza del giorno precedente, collegando teoria e pratica e mettendo a fuoco le principali leve della negoziazione efficace: gestione del conflitto, tecniche negoziali e strategie orientate al win-win.
Nel pomeriggio l’attenzione si è spostata sulla comunicazione assertiva, esplorata attraverso esercitazioni, role play e momenti di confronto, con l’obiettivo di sviluppare una comunicazione chiara, empatica e rispettosa, capace di superare le barriere e migliorare le relazioni professionali.
Il progetto ha adottato un approccio esperienziale attivo, fondato sull’integrazione tra momenti teorici, simulazioni, laboratori e riflessioni guidate. Attraverso la metafora concreta della Bartending Experience e il metodo dell’aula attiva, i partecipanti sono stati coinvolti in attività che hanno reso visibili e tangibili comportamenti, dinamiche relazionali e strategie negoziali. Le esercitazioni, progettate per stimolare l’osservazione e l’analisi critica delle proprie azioni, sono state alternate a spazi di confronto e rielaborazione collettiva, favorendo una comprensione profonda dei concetti affrontati e la trasformazione dell’esperienza in competenze spendibili nel contesto professionale.
Grazie a questa esperienza formativa, i partecipanti hanno potuto:
L’esperienza ha lavorato sulla persona, sulla padronanza degli strumenti e sulla capacità di mettersi in gioco in un contesto protetto ma stimolante, favorendo una crescita autentica e duratura.
- Riconoscere i propri stili comunicativi e negoziali, comprendendone punti di forza e aree di miglioramento.
- Rafforzare la capacità di ascolto, gestione delle obiezioni e decision making collaborativo.
- Acquisire strumenti e tecniche per affrontare situazioni complesse in modo efficace, consapevole e strutturato.
- Vivere un’esperienza trasformativa che ha rafforzato il senso di appartenenza, l’efficacia relazionale e la coesione del gruppo.
L’esperienza ha lavorato sulla persona, sulla padronanza degli strumenti e sulla capacità di mettersi in gioco in un contesto protetto ma stimolante, favorendo una crescita autentica e duratura.
